Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα· είναι καθημερινή συνήθεια, απόλαυση, αφορμή για συζήτηση και – για πολλούς – απαραίτητη πηγή ενέργειας. Είτε προτιμάτε έναν δυνατό espresso, έναν παραδοσιακό ελληνικό, έναν αρωματικό καφέ φίλτρου , το ερώτημα παραμένει το ίδιο: πόσους καφέδες την ημέρα μπορούμε να πίνουμε χωρίς να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας;
Η καφεΐνη και η επίδρασή της στον οργανισμό
Η βασική ουσία που μας απασχολεί στον καφέ είναι η καφεΐνη. Πρόκειται για ένα φυσικό διεγερτικό που αυξάνει την εγρήγορση, βελτιώνει τη συγκέντρωση και μειώνει το αίσθημα κόπωσης. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να έχει και θετικές επιδράσεις, όπως βελτίωση της διάθεσης και της πνευματικής απόδοσης.
Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι έως 400 mg καφεΐνης την ημέρα θεωρείται ασφαλής ποσότητα για έναν υγιή ενήλικα. Αυτό, βέβαια, μεταφράζεται διαφορετικά ανάλογα με το είδος του καφέ.
Πόση καφεΐνη περιέχει κάθε τύπος καφέ;
Για να έχουμε μια πιο ξεκάθαρη εικόνα:
- Espresso (μονός): περίπου 60–70 mg καφεΐνης
- Ελληνικός καφές: περίπου 50–60 mg
- Καφές φίλτρου: περίπου 120–150 mg ανά κούπα
Άρα, πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι:
- 4–5 espresso την ημέρα είναι συνήθως εντάξει
- 2–3 καφέδες φίλτρου αρκούν για να φτάσουμε το όριο
- Ο ελληνικός καφές μπορεί να καταναλωθεί άνετα 2–4 φορές την ημέρα, ανάλογα με την ευαισθησία μας
Παίζει ρόλο ο οργανισμός μας;
Απολύτως. Κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά στην καφεΐνη. Κάποιοι άνθρωποι μπορούν να πιουν καφέ αργά το απόγευμα χωρίς πρόβλημα, ενώ άλλοι εμφανίζουν νευρικότητα, ταχυκαρδία ή δυσκολία στον ύπνο ακόμα και με μικρές ποσότητες.
Παράγοντες όπως:
- η ηλικία
- το σωματικό βάρος
- το άγχος
- ο ύπνος
- και η γενικότερη υγεία
παίζουν σημαντικό ρόλο στο πόσο καφέ «αντέχουμε».
Πότε πρέπει να προσέχουμε περισσότερο;
Καλό είναι να περιορίζουμε την κατανάλωση καφέ:
- αργά το απόγευμα ή το βράδυ
- σε περιόδους έντονου άγχους
- αν έχουμε ευαισθησία στο στομάχι
- κατά την εγκυμοσύνη (πάντα με ιατρική καθοδήγηση)
Σε αυτές τις περιπτώσεις, μια εξαιρετική εναλλακτική είναι ο ντεκαφεϊνέ καφές ή ένα απολαυστικό ρόφημα σοκολάτας, που προσφέρει γεύση και χαλάρωση χωρίς έντονη διέγερση.
Το συμπέρασμα
Δεν υπάρχει ένας «μαγικός αριθμός» που να ισχύει για όλους. Για τους περισσότερους ανθρώπους, 2 έως 4 καφέδες την ημέρα είναι μια ισορροπημένη και ασφαλής επιλογή. Το σημαντικότερο είναι να ακούμε το σώμα μας και να απολαμβάνουμε τον καφέ για αυτό που πραγματικά είναι: μια καθημερινή μικρή απόλαυση.
Στη Marvas Coffee, πιστεύουμε ότι ο ποιοτικός καφές – είτε espresso, είτε ελληνικός, είτε φίλτρου – αξίζει να απολαμβάνεται με μέτρο, γνώση και αγάπη για τη γεύση.
☕ Καλή απόλαυση!
